2004.03.07 -- 7 mars 2004
Farmers' Market at KCC
- I've started shopping on Saturday mornings at a new farmers' market at Kapiolani Community College, near Diamond Head (map). It's sponsored by the Hawaii Farm Bureau Federation and the Culinary Institute of the Pacific at Kapiolani. The market opens at 8 am, and I recommend getting there on time because it gets crowded fast and good produce sells quickly. There are fruits, organic vergetables and herbs. I found some fresh free-range chicken at Blue Lotus Farms, (very meaty and tasty, made a chicken adobo yesterday), about $11 for 2.5 lbs. Also purchased some grass-fed natural beef from Haleiwa, O'ahu's at the North Shore Cattle Company stand. I purchased stew meat (in frozen 2 lbs. packages), will make a boeuf bourguignon soon. I also purchased some Manoa organic honey at the Hawaii Beekeepers Ass. There are flowers, fresh bread and plenty of other food items. I also noticed many dogs accompanying their owners to the market.
The Tip Preview Sheet is posted online on Thursdays.
Reminder: the Peoples' Open Markets (POM) operates at various times around O'ahu. (see link to post dated 6/29/03)
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Marché bio à KCC, Diamond Head |
- Le samedi matin je fais maintenant mes courses au marché bio situé sur le campus de Kapiolani Community College, près de Diamond Head. Le marché ouvre de 8 heures à midi, mais il vaut mieux y arriver tôt, car les chalands débarquent en masse vers les huit heures trente. On y trouve des légumes, des salades, des herbes, des fruits tropicaux et des fleurs. J'ai acheté un poulet fermier au stand Blue Lotus Farms de 1,2 kg pour 11 $, chair ferme et goûteuse, que j'ai préparé en poulet adobo le soir même. J'ai aussi pris du boeuf bourguignon congelé, élevé à l'herbe par la North Shore Cattle Company. Je n'ai pas pu résister au miel bio du Hawaii Beekeeper's Ass. Chose étonnante pour ici, de nombreux chiens accompagnaient leurs maîtres au marché.Le pré-programme est disponible en ligne à partir du jeudi.
Il ne faut pas confondre ce marché avec ceux organisés par la ville d'Honolulu, qui se tiennent à differentes heures et à divers endroits sur O'ahu. (voir lien au billet du 29/06/03 )
2004.02.18 -- 18 février 2004
U.S. Election Blogs and Info
- The surprising factoid I learned recently by reading a new blog created by the Washington (D.C.) correspondent for the Paris (France) daily, Libération, was that the current Democratic primary front-runner John Kerry has French ancestors, even speaks French fluently. Another Libération correspondent in New York is also writing a blog.
The Annenberg Political Fact Check is another apparently objective and complete source of information and I love their motto: "Everyone is entitled to their own opinion, but not their own facts" Sen. Patrick Moynihan.
Pierre Carion, in California, writes in French about the election with much more detail than I intend to.
Quelques blogues en français sur les élections américaines et autres infos
- Je viens d'apprendre il y quelques jours que deux correspondants du quotidien Libérations tenaient des blogues sur la campagne électorale américaine : en effet, en dehors de leurs contributions au journal, ils peuvent développer leurs observations personnelles. C'est sur le site de Pascal Riche, « La course à la maison-Blanche » qu'on apprend le détail révélateur : John Kerry serait un cousin germain de Brice Lalonde. L'autre blogeur est Fabrice Rousselot qui sévit sur son site « Campagne toute ».Par ailleurs, un site américain, « The Annenberg Political Fact Check » rend compte de façon plutôt objective du déroulement de la campagne, la citation en exergue du site étant assez révélatrice « Tout le monde à droit à sa propre opinion, mais pas à ses propres faits » - Sénateur Patrick Moynihan.
Pierre Carion commente régulièrement les élections américaines en français sur son site californien bien plus en détail que je n'ai l'intention de le faire, isolé que je suis sur l'île d'Oahu au milieu de l'océan Pacifique.
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